消防演练在一声警报声中正式开始，从有序疏散到安全到达指定的安全区域，整个演练过程紧张而不慌乱。紧接着，中队宣传员为酒厂职工讲解了消防法律法规、常见灭火器材的使用和初期火灾扑救、火场自救与逃生等消防安全常识。并从企业消防安全责任、消防安全管理、消防安全宣传、防火巡查、火灾隐患的整改等方面入手，讲解了在日常工作中如何用“四个能力”内容更好地指导单位开展工作。通过列举近几年发生的多起影响较大的火灾案例，强调了因消防安全意识淡薄、消防逃生技能欠缺而导致火灾事故造成的危害性和严重性，重点讲解了在火场中极易出现的逃生误区以及正确的逃生自救方法，提醒酒厂职工注意日常防火、学会正确拨打119报警电话。