在检查过程中，大队执法监督人员详细检查了饭店内部的疏散通道、安全出口畅通情况、自动消防喷淋设施运行情况、应急照明和疏散指示标志完好有效情况，是否按照消防法律、法规落实消防安全责任制度，值班人员是否在岗在位，灭火器是否完好有效，配备是否符合规定以及用火用电是否安全等情况。经检查发现，太仆寺旗香聚苑家常菜存在的隐患问题已符合临时查封规定，大队检查人员立即决定予以临时查封。

大队通过对全旗隐患单位铁腕执法，不仅查出了社会隐患单位内部的火灾隐患，保护了一方人民的生命安全，更为太仆寺旗的消防安全工作奠定了良好的基础。